郁郁葱葱、充满神秘气息的奇洛埃岛位于智利南部。在向世界张开怀抱的同时，该岛保留了自己的鲜明特色。岛上新建了机场，一些不错的酒店和餐厅也相继开张，让我们前去探索这座令人着迷的岛屿吧。
惬意的闲逛之后，来到了彼鲁里尔(Pirulil)岬角，面前是一望无垠的太平洋，它的灵魂之桥延续了印第安部族马普切人的信仰。
在草地上刚挖的洞里，火噼噼啪啪地响着。巨大的蛤蜊、大如手掌的贻贝、切成块状的猪肉以及鸡肉叠放在加热到白热状态的卵石上面。“再快点，再快点呀。”年轻的厨师跟他的小学徒说道。这时，一缕白色的浓烟从炉灶里缓缓升起。整个炉灶都覆盖着一种名为“纳尔卡”的叶子以及一些草块。瑞福吉亚(Refugia)酒店面朝大海，充满艺术情调。就在这家酒店傍边，一种名为“古兰多”的传统菜肴正开始烹煮。今晚，宾客们将享受这道由贝壳及肉类烹制而成、且略带烟熏味的奇洛埃岛传统菜肴。这道菜肴可能会质疑白令海峡移民理论，因为它让人想到了复活节岛及新地岛上的传统菜肴。另外，那种嵌在六块木头之间的巨石也可以在波利尼西亚找到原型。以前，乔诺斯群岛的印第安人以及奇洛埃岛的惠伊切斯人都曾使用过这种石头。
在 Refugia 酒店前面，准备着传统菜肴“古兰多(Curanto)”
奇洛埃岛与科西嘉岛差不多大，是一座漂浮在巴塔哥尼亚北部海面上、远离智利本土的岛屿。泛美公路是唯一穿越这座遗世独立的沿海岛屿的柏油路，岛屿上其他的道路只是一些沿着山脊蜿蜒迂回的土路。岛屿有两面：一面朝着太平洋，荒无人烟的热带原始森林，汹涌澎湃的无垠大海;另一面朝着大陆，充满田园风光，草地村庄与峡湾岛屿相得益彰，交相辉映。
|
