旅途中，除了好玩，舒适，度假，精彩，甜蜜、刺激，浪漫等这些代名词之外，几乎所有人都会想到“好吃”。好吃在整个旅途中相当重要，无论你们准备去哪个国家哪个城市游玩，当地的美食你总是有兴趣去尝一尝，即便在生存条件比较艰苦的徒步户外，至少也会维持“吃好”这一原则。民以食为天，无论在繁华的大都市，还是喧闹的小集镇，抑或偏僻的山村，品尝当地的食物，无论好吃不好吃，都是一种与美食文化紧密结合的旅途精彩项目。
土耳其大什锦烧烤盘：
当地人喜欢将羊肉串起来以炭火烤熟，用刀削下肉片夹面包吃。路边小吃沙威玛 (siskebab)据说就是自土耳其引进的。因为嗜吃羊肉，为了净口，当地人常用各种酸味小黄瓜佐菜。此外，各种烤肉料理都叫做“卡八”，最有名的叫“多纳卡八”，就是回旋式烤肉的意思。还有一种俗称土耳其汉堡的“考夫特”肉饼，肉优汁也香。
土耳其大什锦烧烤盘
葡萄酒：
人类种植葡萄和酿葡萄始于土耳其，是土耳其人很自豪之处，卡帕多起亚地区产的葡萄更是最知名的，贴近最多的土耳其风味。
尼亚加拉湖边小镇Jackson Triggs酒庄生产的白葡萄酒以酒庄的名字命名
简介：土耳其是一个非常注重美食的国家，名列世界三大著名美食国家之一，传统的主食除了面包，还有羊肉、点心……还是葡萄酒圣产地和水果王国。四季分明给予了土耳其的水果种类繁多，酝酿了自然丰富的美食王国。
斯洛伐克烤鸡
斯洛伐克的烤鸡：
斯洛伐克的烤肉非常有名，寇力巴(Koliba)在中欧已经闻名遐迩了，这种烧烤就是将新鲜的猪或者牛排骨或者是禽类，放在松木明火上烧烤。但是并不是随便什么地方烧烤都叫“寇力巴”的。那是一种饮食文化，一种氛围：由纯原木制造的房屋，屋子中间是烧烤用的长方形的烤盆，烤盆下面燃烧着松木，烤得肉在上面吱吱作响，烧烤出来的沿着烤盆上面巨大的烟囱被抽了出去，但是屋里却弥漫松枝和烤肉混合的特有香味。肉烤出来肥而不腻，因为在烧烤的过程中一部分的脂肪已经流失掉了，但是肉并不发干，恰到好处，烤肉佐以腌制的辣椒和泡菜，配上本地特产的红酒。在摇曳的烛光和悠扬的乐曲声中享用着这丰盛的美食。这才是真正的“寇力巴”。
斯洛伐克羊奶酪面
斯洛伐克的羊奶酪面：
特色食品，也叫“羊奶酪面疙瘩”，这道食品是用面粉和这适量的盐和羊奶酪，做成筋道的面疙瘩，然后再在上面浇上酸奶酱或者奶豆腐，最后在放上切碎的咸肉火腿末。味道不仅有羊奶酪特有的羊膻味，而且有着酸奶的酸劲儿。这道菜的味道据说很像北京的豆汁儿，喜欢和不喜欢的人一半一半，但是据说这种食品对于斯洛伐克人来说相当于比萨饼对于意大利人，泡菜对于韩国人。而且羊奶酪还是斯洛伐克人发明的专利产品呢。因此羊奶酪面被誉为斯洛伐克的“国食”。
羊奶酪面手工制作中
简介：
斯洛伐克的美食美食文化响当当，因为斯洛伐克人与捷克人同属斯拉夫民族，因此斯洛伐克与捷克的饮食上有许多的相似之处，但是由于历史的原因，斯洛伐克的饮食文化同时也受到了匈牙利和奥地利的深刻影响。因此在斯洛伐克，尤其在首都布拉迪斯拉发可以享受到更多美食。
徒步途中的手抓饭
手抓饭：
是尼泊尔人的主食，在一个大盘子里，用手指抓一小撮米饭，和上少许咖喱酱汤，送入嘴食中，配菜排骨、黄瓜等也用手抓食。
简介：
尼泊尔的饮食受印度影响很大，有很重的咖喱味。在加德满都,特别是在Thamel,可以找到各国的饮食菜谱。尼泊尔还有很多西藏人，所以也有很多充满中国特色的食物，MOMO饺子就是其中之一。尼泊尔人爱吃甜的和具香味的点心，像是从糖浆里捞出来一样。例如桔雷比和莱杜，形状、包装各有不同，它们的材料和口味也就有所不同了。而饭后的奶茶是红茶煮成的，再加上牛奶或羊奶，有的会加入一点生姜。
冰酒中翘楚-安大略省云岭Inniskillin牌
安大略冰酒：
寒冷的冬季和温暖的夏季使加拿大的安大略成为世界上唯一一个能够持续生产冰酒的产区。在加拿大，用于酿造冰酒的最广泛品种是Vidal，这是一个杂交品种，能抵抗高纬度地区严寒的侵袭，但是酸度相对较低，酿成的冰酒更加甜腻。
加拿大冰酒吧
加拿大有四个冰酒产区，其中安大略省最为重要，占全国冰酒产量的80%以上。除了生产普通冰酒外，加拿大还生产少量起泡冰酒、红冰酒等特殊品种。安大略还有每年一度的冰酒节，每年一月份举办，有冰雕和各种娱乐、美食活动。
加拿大龙虾
简介：
加拿大有新鲜海产品、农产品、肉类等食品素材。在英系地区，有鱼类、油煎土豆片、烤饼、小松糕。魁北克的主流仍是法式菜，也有所谓魁北克菜。各处还有称为“加拿大板”的炸鸡块上加枫树果酱的食物。加拿大最大众化的酒大概就算加拿大啤酒了。酒精度5%，口味很淡。葡萄酒种类亦非常多。 |
