在众多期盼中，一场有关杭州的美食狂欢如约而至。昨日，在杭州百年老店楼外楼，第十三届中国杭州美食节华丽启幕。
在活动现场，洛阳、西安、开封、杭州、北京、南京六大古都名宴，将整个现场装点得分外亮眼。现场来宾恍若在瞬间体验了一把穿越时光，感受古意悠悠。
据了解，本届美食节以传承与创新为主旨，立足于挖掘中华传统文化精髓，以多种形式将传统文化与异国风情相互交融，共同演绎这场美食饕餮大餐。此次美食节更是运用了现代化的影像设备，将美食节目组委会寻觅这些古菜古宴的过程一一回放，带杭州市民体验瞬间穿越诸多朝代，领略各朝的文化美食底蕴。
与此同时，代表杭城冷菜界最高水平的诸多知名餐厅的顶尖高手准备了百道色、香、味、形、器、质皆美的冷菜进行展示。不仅如此，全国老字号餐饮店的掌门人也即将在杭州讨论老字号餐饮今后的发展，来一场头脑风暴。
值得一提的是，从11月19日起，六大古都名宴将进入杭州的知名餐馆。仅一席南宋官府宴，就有楼外楼、赞成宾馆、杭州酒家、三立开元名都大酒店、香溢大酒店、三台山庄六家餐饮企业供应杭城市民。据了解，一桌2888元的价格，消费者即可品尝到武林熬鸭、鳖蒸羊等南宋菜。特别钟爱某道南宋菜肴的市民，也可在这些指定酒家，单点这道菜。
当然，除了六大古都盛宴之外，杭州还将推出若干个异国美食体验点，例如湖滨莫利纳桥意大利餐厅、南山路上的天度印度餐厅，以及杭州酒家、吴山酩楼和香溢大酒店等美食点。
|
