2013年12月19日上午，浙江省诸暨市同山镇上酒香四溢，首届同山烧酒文化节的重头戏——“同山烧千户开酿•基尼斯盛典”在新街隆重举行。413户村民，在同一时间、同一地点，用传统工艺酿制同山烧，创下“规模最大古法酿酒”基尼斯世界纪录。随后，这坛同山烧“千家酿”酒王现场拍出119.5万元高价，善款将交由诸暨慈善总会用于公益事业。
“千家酿”创基尼斯记录
千百年来，在诸暨同山镇，几乎每家每户都有手工酿制高粱烧酒的习俗，这些高粱酒，就是同山烧。同山烧酒质清澄、口感甘洌，难能可贵的是，迄今仍延续着家庭手工作坊酿造的传统，其酿制工艺更于2009年被列入“非物质文化遗产”。
首届同山烧酒文化节的开展，对同山镇的村民而言更是一个鼓舞。随着同山烧产业发展论坛、萧山机场酒文化现场展示等环节的顺利开展，本届文化节亦渐入佳境。2013年12月19日上午，“同山烧千户开酿活动”如期举行，413口用于酿制“同山烧”的甑锅沿街排开，镇上413名酿酒师用同山烧传统古法一齐开酿，在基尼斯认证官与来宾的见证下，成功创造了“规模最大古法酿酒”的基尼斯纪录。
“酒王”拍出百万善款
413户村民一同开酿美酒的盛况，引来巨大人气，蜂拥而至观众和媒体云集现场，场面十分热闹。“千家酒”甫一酿成，4名收酒师即分赴酿酒户逐一搜集，汇集成一坛重约50公斤的同山烧“酒王”。此后由高景炎、陶家驰、秦书尧、赵禹、王安权等白酒专家的签名认证，再封装入明代古陶坛中进行现场拍卖。
“酒王”从5万元的起拍价一路飙升，最终以119.5万的高价被来自上海的爱心人士顾先生拍下。拍卖所得的善款，将交由诸暨慈善总会用于公益事业。
文化节旨在打造品牌
对于本届同山烧酒文化节举办“同山烧千户开酿•基尼斯盛典”的初衷，同山烧酒协的相关负责人介绍说：“同山是浙江白酒重要发源地之一，酿酒历史已经被记载了无数个春秋，酒文化更是源远流长。”
举办酒文化节和同山烧千户开酿申请基尼斯纪录的活动，旨在挖掘同山烧文化之源、品同山美酒之味、寻同山山水之美，以文化促进同山镇经济发展，扩大同山烧品牌的影响力，开启同山烧产业集群新时代，努力将同山烧打造成为“浙江白酒第一品牌”。
据了解，同山镇现有4家龙头酒企发展蓬勃，另有近千户农户自酿同山烧，年产优质同山烧2000余吨。目前，同山镇计划集中全镇的酿酒农户，打造“前店后作坊”的同山烧一条街，并设立一个集中展示同山烧历史文化、制作工艺的博物馆，面积超过200亩的“同山烧酒文化产业园区”亦在积极地规划中。
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